Camilan adalah bagian penting dalam kehidupan anak-anak, tetapi orang tua seringkali khawatir tentang kualitas nutrisi camilan yang anak-anak mereka makan. Salah satu solusi yang baik adalah menciptakan camilan sendiri di rumah, seperti Almond Crispy yang renyah dan lezat. Berikut adalah resep sederhana yang dapat dicoba untuk memastikan anak-anak Anda mendapatkan camilan yang sehat dan lezat.

Bahan-bahan:

• 1 cangkir almond utuh
• 1/4 cangkir madu
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili ekstrak

Cara Membuat:

1. Panggang Almond: Panaskan oven hingga suhu 175 derajat Celsius. Sebar almond secara merata di atas loyang dan panggang dalam oven selama sekitar 10-12 menit atau sampai almond berubah warna menjadi kecokelatan. Jangan biarkan terlalu lama agar tidak gosong.
2. Campur Bahan Cair: Sementara almond dipanggang, campurkan madu, gula pasir, garam, dan vanili ekstrak dalam panci kecil. Panaskan campuran ini di atas api kecil hingga gula larut sepenuhnya, sekitar 2-3 menit. Aduk terus agar tidak terlalu mengental.
3. Gabungkan Almond: Setelah almond dipanggang, segera tuangkan almond ke dalam panci dengan campuran madu. Aduk rata hingga semua almond terbalut dengan campuran madu.
4. Keringkan Almond: Letakkan almond yang sudah terbalut madu kembali di atas loyang dan ratakan dengan spatula. Biarkan kering selama 1-2 jam. Anda juga bisa menggunakan kertas roti untuk menghindari lengket.
5. Pecahkan dan Sajikan: Setelah kering, pecahkan almond menjadi potongan-potongan kecil. Almond Crispy siap disajikan sebagai camilan yang lezat dan bergizi untuk anak-anak Anda.

Almond Crispy ini adalah camilan sehat yang mengandung almond yang kaya akan nutrisi, seperti vitamin E dan magnesium, serta madu yang memberikan rasa manis alami. Selain itu, camilan ini juga rendah lemak jenuh dan tinggi serat. Dengan resep ini, Anda dapat memastikan anak-anak Anda mendapatkan camilan yang sehat dan lezat untuk menemani hari-hari mereka.